15, ORGANIZACE POHYBU ZBOŽÍ – ČLÁNKOVITOST, DISTRIBUČNÍ A LOGISTICKÝ ŘETĚZEC, MANIPULAČNÍ JEDNOTKY, BALENÍ, PŘEPRAVNÍ JEDNOTKY

logistický řetězec – posloupnost navazujících a vzájemně sladěných logistických podsystémů, kterými prochází materiálový tok
– v jednotlivých podsystémech probíhají nákupní, dopravní, manipulační, skladovací operace
– rozhodující pro úpravy činností v řetězci je jejich konečný výsledek na konci celého řetězce
logistická místa styku – vznikají na hranicích mezi jednotlivými logistickými subsystémy
– vznik určitých překážek, které je třeba překonat – vznik dodatečných nákladů či časového zdržení
– logistika se snaží o optimalizaci a hladké překonávání těchto míst styku (koordinace činností, standardizace, unifikace – např. palety)
zájmy maloobchodu: rychlost odběru, možnost přeložení přejímky na dobu mimo špičkovou frekvenci, možnost dopravit jednotku do skladu
manipulační jednotka – kus nebo soubor zboží balený i nebalený, volně ložený nebo ložený na přepravním prostředku tak, že tvoří jednotku se kterou lze manipulovat ručně nebo za pomoci mechanismů
požadavky na manipulační jednotku: *hmotnost do 15 kg pro ruční manipulaci
*sdružením většího počtu kusů se usnadní a zrychlí manipulace
– optimální stav = stejná manipulační jednotka ve všech fázích jejího pohybu (v praxi se však často manipulační jednotky se liší podle fáze log. řetězce)
druhy manipulačních jednotek – příjmová, skladová, výdejová
skladová jednotka – závisí na druhu zboží, velikosti zásoby a frekvenci pohybu – násobek manipulační jednotky, půdorys dopr. prostředku, jednotná výška…
balení: *ochranná funkce *rozdělovací požadavky
*funkce ekologická *informační funkce
*reklamní funkce *manipulační funkce – snadnost uchopení, stohovatelnost, úspora místa, snadné otevření
požadavky na obal: *splnění přání zákazníka
*všechny obaly musí odpovídat rozměru evropské palety
*manipulační balení do 15 kg
přepravní prostředky: palety – je nutné zajistit soudržnost nákladu palety
přepravky
roltejnery
kontejnery (min 1 m3)