– členění:
1) podle účasti pracovní síly:
a) pracovní proces – pomocí pracovních prostředků, kdy se pracovní předmět
přeměňuje na výrobek
– ruční – zametání, zadělávání těsta
strojněruční – např. vrtačka
strojní – např. soustruh ovládaný člověkem
b) automatizovaný proces – zařízeno počítačem včetně kontroly = výrobní linky
– probíhá samočinně včetně kontroly = tak jak je
naprogramován
c) přírodní proces – působení přírodních sil (např. chemie – kvašení)
– probíhají chemické, biologické a fyzikální přesuny
2) podle výrobního programu:
a) základní výroba – výroba výrobků, ke kterým byl podnik zřízen
b) vedlejší výroba – součásti a příslušenství k výrobkům základní výroby
c) doplňková výroba – výroba probíhající za účelem lepšího využití volné
kapacity stroje nebo zpracování odpadu
d) přidružená výroba – výroba výrobků z jiného výrobního oboru
3) podle výstupních prvků:
a) hlavní – výrobky určené k prodeji, výsledek činnosti základní a doplň.výroby
b) pomocný – výroby sloužící pro potřebu výrobce
c) obslužný – napomáhají základním procesům
